Um vinho de 100% Merlot com envelhecimento de 8 meses em carvalho francês, com estimativa de guarda de 10 anos. De graduação Alcoólica de 13,3%. O vinho tinto Cave Antiga Merlot, surpreendentemente equilibrado, combina excepcionalmente bem com carnes vermelhas intensas, risotos temperados e estruturados, massas com molhos vermelhos e de queijos, cremes salgados, polenta e sopas. Para a sobremesa, pratos com frutas vermelhas e chocolates 70% cacau, harmonizam perfeitamente.
