Coloração amarelo-palha, perlage fina e persistente. Perfil aromático fresco, lembrando especialmente aromas de maçã verde, pera e abacaxi, e com toques de pão tostado e brioche, devido ao tempo de contato com as leveduras (autólise). Em paladar tem bom volume de boca e revela uma bela acidez que confere refrescância e uma excelente persistência.
